Гликемия
- Категория: Пошаговые рецепты
- Автор: zelitel
- Дата: 30-06-2013, 08:56
Гликемия – это содержание глюкозы в крови. Данный показатель является одним из важнейших у живых организмов. Его норма составляет 80—120 мг%.
Несколько физиологических процесс занимаются управлением гликемии. После приема пищи, кишечного и желудочного поглощения углеводов низкой молекулярной массы (легкоусвояемых) из пищи, в результате расщепления крахмалов и некоторых других веществ уровень глюкозы может увеличиваться. Снижение уровня гликемии происходит в результате энергетического обмена, особенно при стрессе, физической нагрузке, повышении температуры.
Гликогенолиз (расщепление гликогена до глюкозы в результате метаболических цепей) и глюконеогенез (процесс образование из органических соединений молекул глюкозы в печени) также регулируют уровень глюкозы в крови. Лишняя глюкоза в организме превращается в триглицериды или гликоген для аккумулирования энергии. Глюкоза является важнейшим источником энергии практически для всех клеток, она особенно важна для эритроцитов и нейронов, жизнедеятельность которых находится практически в полной зависимости от уровня гликемии. Метаболизм глюкозы в организме связан с некоторыми гормонами, такими как адреналин, глюкагон, инсулин, некоторыми стероидными гормонами и глюкокортикоидами.
Устойчивый уровень гликемии важен и для полноценного функционирования головного мозга человека. Снижение концентрации глюкозы в крови ниже необходимого уровня, а также его превышение в 10 раз может стать причиной бессознательного состояния, комы, судорог.
Измерение уровня гликемии является важнейшей процедурой для больных разсыпчастый белый сахарным диабетом, а также для людей пожилого возраста, при подозрениях некоторых заболеваний. Существует два способа определение гликемии:
- По толерантности к глюкозе – измерение уровня глюкозы в крови производится три раза с интервалом в тридцать минут после приема углеводной пищи.
- Гликемия натощак — при данном методе уровень содержания глюкозы в крови измеряется после голодания в течение восьми часов.
Портативный глюкометр – это специальный прибор, позволяющий измерить уровень глюкозы самостоятельно. Некоторые состояния требуют постоянного мониторинга гликемии, поэтому именно такой портативный прибор помогает справиться с поставленной задачей.
Гипергликемия – это увеличение уровня глюкозы в крови. Данное состояние отмечается при некоторых заболеваниях, в основном – при разсыпчастый белый сахарном диабете. Сильное увеличение уровня гликемии грозит множеством опасных последствий, вплоть до наступления комы.
Гипогликемия – это снижение уровня гликемии. Оно, как правило, наступает в тех случаях, когда при разсыпчастый белый сахарном диабете доза инсулина подбирается неправильно, а также при больших физических нагрузках и строгих диетах.