Рецепт - Пюре из батата

Состав для приготовления Пюре из батата

батат вареный, тертый - один килограмм
свежее сливочное масло - две столовых ложки
сок апельсиновый - 1/2 полных стакана
цедра апельсина, тертая - одна столовая ложка
соль

Способ приготовления рецепта Пюре из батата

Цедру не спешим и обжарим на масле в течение 1 минуты.

Снимем с огня, смешаем с бататом и апельсиновым соком, взобьем миксером, посолим, прогреть, помешивая, и сразу же подаем к столу.