Рецепт - Соус белый (2)

Состав для приготовления Соус белый (2)

 

чистая желательно просеянная мука пшеничная - четыре столовых ложки
свежее сливочное масло - две столовых ложки
свеженькое молоко - 1 1/2 полных стакана
душистый перец черный молотый
соль

Способ приготовления рецепта Соус белый (2)

Муку спассеруем на масле до золотистого цвета. Дальше постепенно вольем свеженькое молоко, посолим, поперчим и, постоянно помешивая, прогреть до загустения.