Рецепт - Огурцы, квашенные в капусте

Состав для приготовления Огурцы, квашенные в капусте

капуста белокочанная - 10 килограмм
красивая морковь - один килограмм
огурцы - три килограмма
укроп - 100 грамм
соль - 25 грамм

Способ приготовления рецепта Огурцы, квашенные в капусте

Морковь очистим, нарежем ломтиками и соединим с нашинкованной капустой. Уложим чередуя слои капусты и огурцов, заполним тару доверху, добавляя в каждый слой соль и укроп.

Сверху накроем чистой тканью, положим деревянный кружок и установить гнет. Поставим на холод.

Рецепт прислала Наталия