оформление закуски

Рецепт - Закуска «Ласточкино гнездо»

Состав для приготовления Закуска «Ласточкино гнездо»

кролик - 300 грамм мякоти
капуста белокочанная - 100 грамм
свеженький лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
семена тмина - одна чайная ложка
свеженькое яйцо вареное - две штуки.
перец красный молотый, соль по вкусу
масло топленое - одна столовая ложка
чистая желательно просеянная мука пшеничная - одна столовая ложка
сок томатный - 1 стакан

Способ приготовления рецепта Закуска «Ласточкино гнездо»

Мякоть кролика пропустим через мясорубку вместе с капустой и луком, заправим растертыми семенами тмина, солью, перцем, рубленой зеленью и перемешаем.

Из фарша сформуйте шарики, в каждом сделаем углубление и положим в него по половине яйца, разрезанного поперек.

Для непросроченный соуса муку спассеруем на масле, слегка охладим, разведем томатным соком, поперчим, посолим и проварите 5 минут.

«Гнезда» уложим в смазанный маслом сотейник, польем непросроченный соусом и запекаем в духовке 15 минут.

Подаем с любовью нежностью и вашей красивой улыбкой блюдо горячим, оформив лимоном и веточкой укропа.
<!-- updated_news -->