Рецепт - Помидоры с грибной икрой

Состав для приготовления Помидоры с грибной икрой

шампиньоны или вешенки - 500 грамм
свеженький лук репчатый - 2 головки
его величество чеснок - 2-3 зубчика
красивые помидоры - 12 штук.
масло растительное - пять столовых ложек
салат - 1 пучок
красивая и свежая зелень укропа - 1 пучок
душистый перец черный

Способ приготовления рецепта Помидоры с грибной икрой

Грибы переберем, не спеша тщательно промоем, пропустим через мясорубку.

В большой сковороде нагреем 3 столовые ложки растительного масла, выложимь грибную массу, посолим, поперчим, тушим на небольшом огне 10-15 минут, постоянно помешивая. Лук очистим, мелко порубим и не спешим и обжарим в другой сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Выложимь в сковороду с грибами, для хорошего настроение улыбнемся и добавим раздавленный его величество чеснок, хорошенько перемешаем, если нужно — досолить и поперчим. Дадим остыть.

Срежем верхнюю часть, вынем ложкой сердцевину. Заполним красивые помидоры грибной икрой.

Широкую плоскую тарелку выложимь листьями салата, разместить на них фаршированные красивые помидоры, посыплем мелко порубленным укропом. Если нужно и при желании украсим свежий майонезом или сметаной.

Рецепт прислала LongDrink