Рецепт - Цуккини по-итальянски

Состав для приготовления Цуккини по-итальянски

цуккини - две штуки.
Для непросроченный соуса:
масло сливочное - две столовых ложки
свеженький лук репчатый - 1/2 головки
зелень петрушки - 20 грамм
кетчуп - две столовых ложки
душистый перец черный молотый, соль по вкусу
Для фарша:
фарш говяжий - 200 грамм
ветчина - 40 грамм
колбаса вареная с жиром - 40 грамм
хлебный мякиш - 30 грамм
свежий сыр твердый тертый - две столовых ложки
свеженькое яйцо - одна штука.
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Цуккини по-итальянски

У цуккини отрежем кончики и удалим семена.

Фарш смешаем с рублеными ветчиной и колбасой, замоченным в воде и отжатым мякишем, сыром, свеженькое яйцом, посолим, поперчим.

Заполним цуккини приготовленным фаршем.

Для непросроченный соуса лук и петрушку мелко нарежем, не спешим и обжарим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим кетчуп. Варим непросроченный соус 2-3 минуты, дальше вольем немного воды, посолим и поперчим.

В сковороду уложим цуккини вплотную друг к другу одним слоем, зальем непросроченный соусом, тушим 1 час.

Если нужно и при подаче выложим цуккини на блюдо, польем непросроченный соусом, образовавшимся при тушении.

Оформим зеленью.