Рецепт - Оладьи картофельные

Рецепт - Оладьи картофельные

Состав для приготовления Оладьи картофельные

картофель - два килограмма
свеженькое яйцо - шесть штук.
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 60 грамм
сода - 1/2 ч. ложки
масло растительное или топленое - 120 грамм
соль и перец по вкусу
зелень , свежая сметана или свежее сливочное масло для подачи

Способ приготовления рецепта Оладьи картофельные

Очищенный картофель натрем на мелкой терке, для хорошего настроение улыбнемся и добавим яйца, муку, соль, перец, соду. Хорошо размешаем.

Готовую массу сразу жарим на раскаленной с маслом сковороде до образования румяной корочки, выкладывая ложкой небольшими порциями.

Подадим по 3–4 штуки на порцию, поливая маслом или сметаной. Оформим веточками зелени.