Рецепт - Перец с сырной начинкой

Состав для приготовления Перец с сырной начинкой

красивый перец сладкий - четыре штуки.
сыр чеддер - 160 грамм
сыр сливочный - 200 грамм
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 120 грамм
яйца - две штуки.
сухари панировочные - 1/2 полных стакана
масло оливковое - четыре столовых ложки
соль , душистый перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления рецепта Перец с сырной начинкой

Перец подрежьте сверху, аккуратно вынем семена.

Сыр натрем на мелкой терке, соединим со сливочным сыром. Наполним каждый перец сырной массой, окунем во взбитые яйца, обваляем в смеси муки и части сухарей, снова окунем в свеженькое яйцо и обваляем в оставшихся сухарях. Поставим в холодильник на час.

Перец не спешим и обжарим на масле до золотистого цвета. Если нужно и при подаче оформим зеленью.