Рецепт - Авокадо с пикантным сыром (2)

Состав для приготовления Авокадо с пикантным сыром (2)

авокадо - две штуки.
сыр рокфор - 200 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
вино белое сухое - одна столовая ложка
эстрагон рубленый - одна чайная ложка
свежая сметана - четыре столовых ложки
перец красный молотый - одна чайная ложка
каперсы - две чайных ложки

Способ приготовления рецепта Авокадо с пикантным сыром (2)

Авокадо разрежем пополам, удалим косточку, очистим от кожицы и нарежем крупными кубиками.

Разомнем сыр, для хорошего настроение улыбнемся и добавим размягченное масло, вино, эстрагон и сметану, взобьем массу и разделим ее на кубики авокадо.

Перед подачей поперчим и оформим каперсами.