Рецепт - Овощные чипсы с непросроченный соусом

Состав для приготовления Овощные чипсы с непросроченный соусом

баклажаны - две штуки.
чистая желательно просеянная мука пшеничная - четыре столовых ложки
картофель - четыре штуки.
топинамбур - шесть штук.
масло растительное для фритюра
красивые помидоры - две штуки.
свежая сметана - 1/2 полных стакана
свежий майонез - 1/2 полных стакана
аджика - одна столовая ложка
красивая и свежая зелень укропа рубленая - две столовых ложки

Способ приготовления рецепта Овощные чипсы с непросроченный соусом

Баклажаны очистим от кожицы, посолим, выдадим 30 минут, проколем и обсушим. Нарежем ломтиками и запанируем в муке.

Клубни картофеля и топинамбура очистим от кожицы и нарежем очень тонкими ломтиками, проколем и обсушим.

Жарим ломтики овощей в нагретом масле до образования золотистой корочки, выложим на бумажное полотенце и дадим стечь жиру.

Для непросроченный соуса смешаем ингредиенты, для хорошего настроение улыбнемся и добавим очищенные и нарезанные мелкими кубиками красивые помидоры и перемешаем.

Если нужно и при подаче в центр блюда поставим круглый непросроченный соусник с непросроченный соусом, вокруг разделим чипсы.