Рецепт - Яйца в гнездышке

Состав для приготовления Яйца в гнездышке

свеженькое яйцо - шесть штук.
колбаса вареная - 6 ломтиков
масло сливочное - 1/2 ст. ложки
листья зеленого салата - несколько штук
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Яйца в гнездышке

Колбасу нарежем ломтиками толщиной 3–5 мм и положим на разогретую сковороду с салом или маслом. Обжарим только с одной стороны. Если нужно и при этом кожица на колбасе будет стягиваться и ломтик колбасы приобретет форму гнездышка, в которое вольем по одному или по 1/2 яйца (в зависимости от толщины колбасы, а следовательно, от размера гнездышка). Слегка посолим и держите на плите до готовности яиц. Выложим на блюдо, украсим зеленью салата.

Рецепт прислала Диана из Волгограда