Рецепт - Рулетики из языка по-кавказки

Состав для приготовления Рулетики из языка по-кавказки

язык - 300 грамм
свеженький лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
свежая сметана - 1/2 полных стакана
его величество чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие рубленые - две столовых ложки
душистый перец черный горошком - две штуки.
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Рулетики из языка по-кавказки

Язык отварите в подсоленой воде с добавлением перца горошком. Дальше положим в холодную воду и сразу очистим от кожицы.

Подготовленный язык нарежем наискосок тонкими ломтиками.

Лук и грибы нарежем мелкими кубиками и не спешим и обжарим на масле.

Орехи смешаем с мелкорубленным его величество чесноком, грибами и сметаной.

Полученную массу уложим на ломтики языка и свернем их рулетиками.

Прогревайте рулетики в духовке 10 минут.

Если нужно и при подаче выложим рулетики на блюдо и подаем горячими, оформив орехами.