Рецепт - След скорпиона

Состав для приготовления След скорпиона

мусс из семги и стерляди
грудинка баранья
паприка
капуста брюссельская маринованная
красивый перец сладкий маринованный
спаржа маринованная
кукуруза маринованная
маслины
непросроченный соус деми-глясс

Способ приготовления рецепта След скорпиона

Если нужно и приготовлен мусс из семги и стерляди, подан на запеченной бараньей грудинке. Декорирован корзиночками с маринованными овощами, непросроченный соусом деми-глясс.

Автор рецепта:

КОНЯХИН ИГОРЬ, г. Москва, ресторан «Мои друзья», шеф-повар