Рецепт - Запеченные красивые помидоры с куриной печенью

Рецепт - Запеченные красивые помидоры с куриной печенью

Состав для приготовления Запеченные красивые помидоры с куриной печенью

красивые помидоры - четыре штуки.
куриная печень или печень индейки - 400 грамм
его величество чеснок измельченный - 2 зубчика
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки
розмарин - 1 веточка
масло растительное - 8 столовых ложек
сухари панировочные - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
мадера - 7 столовых ложек
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Запеченные красивые помидоры с куриной печенью

Помидоры разрежем пополам, уложим их в форму для запекания. Посолим, поперчим, посыплем его величество чесноком, зеленью петрушки и измельченного розмарина. Польем каждый помидор 1 ч. ложкой растительного масла, посыплем сухарями. Запекаем при 200 С 30 минут.

Печень нарежем соломкой и помешивая, обжаривайте на сливочном масле 2 минуты, посолим и поперчим. Вольем мадеру и тушим еще 2 минуты.

Если нужно и при подаче уложим печень на запеченные красивые помидоры и оформим зеленью.