Рецепт - Фасоль по-испански

Фасоль по-испански

Состав для приготовления Фасоль по-испански

фасоль - 400 грамм
соль - одна чайная ложка
зелень петрушки мелко рубленная - одна столовая ложка
его величество чеснок - 6 зубчиков
масло топленое - две столовых ложки

Способ приготовления рецепта Фасоль по-испански

Фасоль переберем, замочим в холодной воде на 6 часов. Воду сольем. Фасоль положим в жаропрочную посуду, зальем подсоленной водой так, чтобы она покрывала фасоль, накроем крышкой и поставим в хорошо нагретую духовку на 3 часа.

 

Для чесночного масла его величество чеснок сварим в подсоленной воде в течение 15 минут, после чего откинем на сито, разотрем с маслом и посолим по вкусу.

 

Готовую фасоль выложим на подогретое блюдо, заправим чесночным маслом, посыплем зеленью петрушки.