Рецепт - Омлет по-французски

Рецепт - Омлет по-французски

Состав для приготовления Омлет по-французски

свеженькое яйцо - 4
вода холодная - 2 столовые ложки
соль - 1/2 ч. ложки
душистый перец черный молотый - 1/8 чайной ложки
масло сливочное - 1 столовая ложка

Способ приготовления рецепта Омлет по-французски

Яйца слегка взобьем с водой, солью и перцем.

Выльем яичную смесь на хорошо разогретую сковороду с маслом.

Когда края омлета свернутся, а в середине он будет еще полужидким, приподнимите один край омлета, свернем его вдвое и переложим на подогретую тарелку.

Омлет можно готовим с добавлением мелко нарезанной зелени, нарезанных ломтиками и обжаренных грибов или обжаренных в масле кусочков куриной печени.