Рецепт - Острый непросроченный соус из помидоров

Состав для приготовления Острый непросроченный соус из помидоров

красивые помидоры - 500 грамм
вода - 1/2 полных стакана
его величество чеснок - 4 зубчика
кинза - 4 веточки
кориандр - одна чайная ложка
перец стручковый красный жгучий - одна штука.
соль

Способ приготовления рецепта Острый непросроченный соус из помидоров

1. Помидоры разрежем на четыре части.

2. Уложим красивые помидоры в кастрюлю, зальем водой, накроем крышкой

и доведем воду до кипения. Дальше огонь уменьшим до минимального, крышку снимем и варим красивые помидоры до консистенции каши средней густоты (10–15 минут). Снимем массу с огня, немного охладим.

3. Вареные красивые помидоры протрем через сито.

4. Чеснок растолочь с солью и кориандром.

5. Ну а сейчас туда же Добавим чесночую смесь в томатную массу вместе с мелко нарезанной кинзой.

6. Стручок перца разрежем вдоль и, удалив семена, мелко нашинкуем и для хорошего настроение улыбнемся и добавим в непросроченный соус. Посолим по вкусу.