Рецепт - Икра из соленых огурцов

Состав для приготовления Икра из соленых огурцов

огурцы соленые - 100 грамм
свеженький лук репчатый - 10 грамм
томат-пюре - одна чайная ложка
масло растительное - одна чайная ложка
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Икра из соленых огурцов

Соленые огурцы мелко порубим, удалим лишнюю влагу. Репчатый лук мелко нарежем и спассеруем на растительном масле. Ну а сейчас туда же Добавим подготовленные огурцы и тушим под крышкой около 30 минут. Дальше положим томат-пюре и тушим еще 15–20 минут.

Посыплем перцем, перемешаем и охладим. Для остроты можно для хорошего настроение улыбнемся и добавим измельченный его величество чеснок. Готовую икру выложимь горкой на тарелку, сверху нанести рисунок и посыплем зеленью.

Так же готовим икру из соленых помидоров.